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Sweet Home Alabama

A partire da 8.90

Gamberi, Zenzero, Prezzemolo. Se le polpette fossero delle donne, questa sarebbe la più bella, delicata, elegante. Dal sapore pregiato dei gamberi, in un mix perfetto con lo zenzero ed il prezzemolo fresco, una polpetta pregiata ed unica

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Descrizione

Gamberi, Zenzero, Prezzemolo. Se le polpette fossero delle donne, questa sarebbe la più bella, delicata, elegante. Dal sapore pregiato dei gamberi, in un mix perfetto con lo zenzero ed il prezzemolo fresco, una polpetta pregiata ed unica

Ah, l’America, la svolta naturalista del Capitano.

Dopo esser stato rapito a Port Royal -sì, proprio come Jack Sparrow alla ricerca della Perla Nera- giungemmo in Alabama.

Qui il gambero è indubbiamente uno dei piatti tipici, come il pesto a Genova, la Carbonara a Roma e la pizza a Napoli.

Ogni giorni, quintali di gamberi venivano portati nella mia cella, e per intere settimane non mangiammo altro.

D’altronde, rubare i gamberi era un gioco da ragazzi per la ciurma: assaltavano senza pietà i pescherecci, privandoli del lavoro di un’intera giornata.

Ode alla mia fantasia e alla mia esperienza, che mi portarono ad elaborare decine di ricette diverse, tutte a base del medesimo ingrediente.

E quanto amavano i gamberi le concubine del perfido Capitano!

Si dà il caso che immediatamente prima di sbarcare in Alabama, il Capitano avesse rapito uno sciamano Venezuelano, con il quale passava gran parte del suo tempo, e al quale desiderava ardentemente rubare qualche strana ricetta misteriosa per la vita eterna.

Lo sciamano, impaurito ma forte del favore degli dei, condivise con lui le sue conoscenze, e fu per tale ragione che fui costretto per mesi a introdurre in ogni mio piatto foglie e radici d’ogni genere.

E sarò sincero, non fu raro che l’equipaggio si contendesse le latrine durante la nostra sosta nelle coste dello stato americano.

Tuttavia, un giorno la fortuna girò a mio favore: tra le radici che mi furono consegnate, ne trovai una dal gusto forte, piccante, difficile da mangiare in quantità.

Riuscii a rubarne qualche pezzo dalla scorta per gli infusi del Capitano, e scoprii l’incredibile armonia del piccante dello zenzero unito alla dolcezza degli enormi gamberi dell’Alabama, dove il cielo è Blu.

ALLERGENI: Glutine, Uova, crostacei

Informazioni aggiuntive

Pezzi

6 pezzi, 10 pezzi, 15 pezzi

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